馬卡龍小禮盒

國中會考後的第一天，人人來份大馬卡龍搭配無糖紅茶，即是輕鬆愜意的英式下午茶，慶祝國中生涯告一段落~

由上而下:

塑形巧克力花、白酒與食用金粉、馬卡龍、原味蛋黃奶油醬、花生醬、原味戚風蛋糕、巧克力甘納許、鸚嘴豆、馬卡龍

芒果慕斯蛋糕

 夏季即將來臨，老公的生日蛋糕使用芒果，老少咸宜。

灌入慕斯時，慕斯需是濃稠冰冷狀態且立刻入冷凍室定型，避免拇指蛋糕浸濕。

或 先定型慕斯內餡，再圍上拇指蛋糕。