水果千層蛋糕

使用富力森FURIMORI 美味薄餅機 FU-C320，自製千層蛋糕

<工具>

鋼盆 + 煮鍋  + 耐熱橡皮刮刀 + 打蛋器 + 篩網 + PHILIPS廚神料理機HR7510 + 富力森FURIMORI 美味薄餅機 FU-C320 

 

<材料>

千層麵糊 - 成品約35~40片	香草卡士達香緹餡	水果
全蛋： 270g (室溫，約5顆) 細砂糖： 60g 鹽： 3g   低筋麵粉： 180g 玉米粉： 60g   鮮奶： 450g 發酵奶油： 40g 蘭姆酒：10g	鮮奶： 280g  發酵奶油： 45g    全蛋： 1個 (約50g)  蛋黃： 1個  細砂糖：45g  有機香草莢醬：1g    低筋麵粉： 8g  玉米粉： 8g    動物性鮮奶油： 300g (打發5℃混合)	草莓 奇異果 香蕉 哈密瓜(橘+綠)

<步驟>

 

<保存>

冷藏保存期限約4天。