芒果果醬

 利用芒果較便宜時，快手煮了二罐果醬，待芒果季結束，依然有美味芒果可以享用.....

<材料>

新鮮芒果切塊：1200g (約2盒)

檸檬：80g

上白糖：200g

 

<作法> 消毒罐子→使用不鏽鋼316鍋，中小火煮滾後再煮至略收乾剩2/3(邊煮邊攪拌)→封罐冷卻→冷藏

<使用> 每次取用使用乾淨且乾燥湯匙，酌量取出。

<保存> 放置冰箱冷藏 開封保存期限約3個月。未開封保存期限約6個月。