蘋果片鑲蛋糕

濕潤&香濃&不過甜的一款歐風蛋糕,來自奧地利寶盒老師的食譜,第一次動手做,卻因為錯誤的蘋果片排列方式,而得到意想不到的波浪效果,烘焙真的很有趣...........

<工具>

桌上型攪拌機(槳狀) + 刮刀 + 7吋活動圓烤盤*1 + 圓烤盤底紙 + 焙雅客烤箱180℃/180℃ 45分鐘

<材料>

無鹽奶油： 200g  (本次用：鐵塔發酵奶油)

細砂糖：150g

全蛋： 3個

低筋麵粉： 150g

玉米粉： 50g

泡打粉： 8g

蘋果： 2顆(大)

<步驟>
請參考〝奧地利寶盒老師〞的詳細食譜   出處 http://pilger.pixnet.net/blog/post/309783834

<保存>

室溫保存2天，不可冷藏。