2023年1月4日 星期三

咖啡櫻桃巧克力達克瓦茲蛋糕

 將基礎材料排列組合運用,可以延伸出許多不同的甜點,真是有趣~



1.  達克瓦茲蛋糕片*2   

2. 沾上適量糖酒液

3. 咖啡英式蛋黃奶油醬(英式蛋黃醬100g+發酵奶油200g+義式咖啡濃縮液10g+咖啡粉2g)

4. 生巧克力醬(黑巧克力60g+牛奶40g)

5. 糖漬黑櫻桃(罐頭)

6. 無花果果乾


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